Черкесы (или адыги) сохранили во всех областях жизни удивительную привязанность к традиционному этикету.«Главное в черкесском застолье — это ритуал» – важная фраза. Европейские исследователи культуры определяли традиционные адыгские нормы поведения как «вежливость, доведенную до крайности».
подробнее:
http://mir24.tv/news/worldkitchen/8212667
